ลำไส้แปรปรวน: เกิดจากการแพ้อาหารหรือไม่?

หลายคนมีอาการลำไส้แปรปรวน ขณะนี้นักวิจัยสองคนค้นพบว่าสารก่อภูมิแพ้ในอาหารสามารถมีบทบาทในเรื่องนี้ได้

เนื้อหาของเราได้รับการทดสอบทางเภสัชกรรมและทางการแพทย์

ปวดท้องท้องผูกท้องอืดท้องเสีย: ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับผู้ที่มีอาการดังกล่าวจะมีอาการลำไส้แปรปรวน ผู้หญิงได้รับผลกระทบบ่อยกว่าผู้ชาย มักไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะค้นหาว่าอะไรเป็นสาเหตุของอาการ ผู้ประสบภัยมักไปพบแพทย์หลายคนและกลับบ้านโดยไม่พบอะไร

ขณะนี้นักวิทยาศาสตร์สองคนได้ติดตามตัวกระตุ้นที่อาจเกิดขึ้นบ่อยครั้ง: ศาสตราจารย์ Detlef Schuppan ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารจากมหาวิทยาลัยไมนซ์และศาสตราจารย์ Annette Fritscher-Ravens ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารจากมหาวิทยาลัย Kiel ผู้ป่วย 155 รายเข้าร่วมในการศึกษา ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Gastroenterology

คุณ Schuppan ร่วมกับนักวิจัยจาก Kiel พบว่ามากกว่าครึ่งหนึ่งของผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนอาจมีอาการแพ้อาหารผิดปกติ ข่าวดีสำหรับผู้ที่ได้รับผลกระทบ?

เราเชื่อว่าการค้นพบของเราเป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่ได้รับผลกระทบ เป็นครั้งแรกที่เราสามารถพิสูจน์ได้อย่างเป็นกลางถึงสาเหตุสำคัญทางภูมิคุ้มกันที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์จากการร้องเรียนของคุณ เรายังสามารถช่วยเหลือผู้คนได้ทันที เนื่องจากการระบุอาหารที่กระตุ้นอาการของผู้ป่วยจึงหายไปหรือมักจะดีขึ้นอย่างมาก นี่เป็นความโล่งใจอย่างมากสำหรับเธอ เนื่องจากพวกเขามักจะมีหมอ odysseys อยู่ข้างหลังเป็นเวลาหลายปีหรือหลายสิบปีและไม่ได้ถูกมองว่า "อ่อนไหว" หรือ "ป่วยในจินตนาการ" บ่อยนักบางครั้งก็เป็น "กรณีสำหรับจิตเวช" หรือแม้กระทั่ง

ศาสตราจารย์ Detlef Schuppan มหาวิทยาลัยไมนซ์

© W & B / Bert Bostelmann

การแพ้อาหารผิดปกติคืออะไรและแตกต่างจากการแพ้แบบคลาสสิกกับอาหารบางชนิดอย่างไร?

ในกรณีของการแพ้อาหารแบบคลาสสิกอาการมักเกิดขึ้นไม่กี่นาทีหลังจากสัมผัสกับสารกระตุ้นซึ่งมักเป็นโปรตีน ซึ่งรวมถึงปฏิกิริยาในปากและลำคอเช่นรู้สึกขนที่ลิ้นหรือมีอาการคันในลำคอ อาการคันสามารถเกิดขึ้นที่ผิวหนังคลื่นไส้อาเจียนหรือท้องร่วงในระบบทางเดินอาหาร

สิ่งทั้งหมดเกิดจากการตอบสนองที่มากเกินไปของระบบภูมิคุ้มกันต่อส่วนประกอบของอาหาร มันปล่อยแอนติบอดีพิเศษที่ควรจะทำให้ศัตรูที่คิดว่าไม่เป็นอันตราย เหล่านี้คือแอนติบอดี IgE หรือที่เรียกว่าอิมมูโนโกลบูลินอี พวกมันถูกหลั่งออกมาจากเซลล์ภูมิคุ้มกันบางชนิดซึ่งเป็นลิมโฟไซต์บีซึ่งจับกับสารก่อภูมิแพ้ในอาหารและกระตุ้นเซลล์แมสต์ที่หลั่งสารที่ทำให้เกิดการอักเสบจำนวนมากรวมถึงฮีสตามี

การแพ้อาหารที่ผิดปกติตามที่เรากำหนดไว้นั้นเป็นปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันต่อโปรตีนในอาหาร อย่างไรก็ตามสิ่งนี้มักจะล่าช้าหลังจากไม่กี่ชั่วโมงถึงหนึ่งวันและส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอาการปวดท้องท้องอืดคลื่นไส้ท้องอืดและท้องร่วงหรือท้องผูกซึ่งมักจะสลับกัน นอกจากนี้ผู้ป่วยมักมีฐานะยากจนมักมีประสิทธิผลน้อยและมีปัญหาในการจดจ่อ ปัญหาผิวก็เกิดขึ้น IgE ไม่มีบทบาทในปฏิกิริยานี้