ช็อคโกแลตพุดดิ้ง

โรยหน้าด้วยเบอร์รี่ถั่วพิสตาชิโอหรือมะพร้าวผึ่งให้แห้งถ้าคุณชอบ

ของหวานสำหรับของหวาน - ไม่ต้องเติมน้ำตาล

© W & B / Jörn Rynio

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

2 ส้มออร์แกนิก

แป้งมัน 50 กรัม

ผงโกโก้ 2 ช้อนชาไม่ได้ทาน้ำมัน

กล้วยสีเข้ม 2 ลูก

นม 150 มล

เกลืออบเชย

การเตรียมการ:

ขูดและบีบส้มอย่างประณีต ผสมแป้งและโกโก้ในน้ำส้มด้วยตะกร้อมือ แบ่งกล้วยเป็นชิ้น ๆ อุ่นนมบีบส่วนผสมของน้ำผลไม้กับกล้วยครึ่งชิ้นแล้วให้ความร้อนต่อไปจนส่วนผสมเซ็ตตัว

ใส่กล้วยที่เหลือด้วยเกลือและอบเชยเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่ร้อนแล้วบดให้ละเอียดอีกครั้งแล้วเทส่วนผสมที่เป็นครีมลงในชามขนมแบน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมงแล้วโรยด้วยความเอร็ดอร่อยของส้ม

เวลาเตรียมการ:

ประมาณ 15 นาทีบวก 3 ชั่วโมงในการระบายความร้อน

ต่อคนโดยประมาณ

142 กิโลแคลอรี (= 594 กิโลจูล) โปรตีน 3 กรัมไขมัน 2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 28 กรัมเส้นใย 3 กรัมน้ำตาล 12 กรัม

โภชนาการ